Producţia de fructe de pădure, extrem de slabă în acest an

Direcţia Silvică Harghita a colectat doar o tonă de afine şi 32 de tone de zmeură, deşi cantitatea contractată la începutul sezonului era de 40, respectiv 80 de tone

Cauzele principale au fost îngheţul din această primăvară şi lipsa celor dispuşi să culeagă fructele de pădure

De la an la an, cantităţile de fructe de pădure recoltate sunt în scădere  

O cantitate extrem de mică de fructe de pădure a fost recoltată în acest an de Direcţia Silvică (DS) Harghita, de pe suprafeţele statului pe care le administrează. Astfel, în acest an a fost colectată doar o tonă de afine (anul trecut, DS Harghita nu a recoltat afine), deşi la începutul sezonului era contractată o cantitate de 40 de tone. De asemenea, şi cantitatea de zmeură a fost foarte slabă – 32 de tone – DS având clienţi pentru a vinde pe piaţa externă 80 de tone din acest fruct.

Directorul DS Harghita, ing. Cătălin Mutică, a explicat că „anul acesta am fost foarte optimişti: am contractat 80 de tone de zmeură şi 40 tone de afine, deci am avut desfacere pentru această cantitate”. „Din start am fost foarte-foarte optimişti în privinţa cantităţii contractate. Preţurile au fost bune la livrare, am avut posibilitatea să plătim mai mult pentru cei care recoltează şi am crezut că poate ne şi intersectăm cu un an bogat şi bun din punct de vedere al fructificaţiei. Dar nu a fost să fie”, a spus directorul DS. Potrivit acestuia, cauza principală – atât în cazul zmeurii, cât, în special, al afinelor – a fost îngheţurile şi vremea capricioasă din primăvară, astfel că fructificaţia a fost slabă.

Pe de altă parte, în ceea ce priveşte zmeura, a spus ing. Cătălin Mutică, de la an la an această cantitate va scădea, datorită faptului că nu mai există zone cu tăieri intensive şi nici nu au fost doborâturi masive de vânt, pentru a exista zone unde se instalează zmeurişul cel mai bine. „Cum am mai spus la începutul campaniei, cantitatea de zmeură recoltată e şi un indicator al tăierilor ilegale. Cu cât creşte cantitatea de zmeură înseamnă că ai mai multe zone deschise, zone defrişate sau tăieri”.

Număr scăzut al celor interesaţi să culeagă fructe de pădure

Un alt fenomen care se observă în fiecare an, în ceea ce priveşte recoltarea fructelor de pădure, este cel al scăderii numărului de culegători. „Pur şi simplu (…) nu mai sunt culegători disponibili sau dispuşi să-şi petreacă o zi întreagă pentru a recolta o găleată de fructe, care poate ajunge şi la 100 de lei, în funcţie de îndemânare. Probabil îşi găsesc de lucru în altă parte. Foarte mulţi pleacă la muncă în afara ţării în această perioadă”, a spus ing. Cătălin Mutică.

În acest an, pentru un kilogram de zmeură, Direcţia Silvică a oferit culegătorilor şi 9 lei. Iar pentru un kilogram de afine, preţul oferit a fost şi de 7,5 lei/kg. Directorul DS Harghita a apreciat că, în cazul afinelor cel puţin, preţul a fost foarte bun, deoarece condiţiile nu au fost foarte stricte din punct de vedere al calităţii sau al impurităţilor. „Beneficiarii noştri au avut nişte condiţii destul de lejere în acest an, însă situaţia a fost foarte proastă în teren”.

La începutul sezonului, Direcţia Silvică a avut contractată şi o cantitate de 40 de tone de măceşe. Însă „nu avem o tradiţie foarte bogată în recoltarea măceşelor: mai mult de 20-30 de tone nu am reuşit să colectăm în nici un an”. În acest an, din cele 40 de tone contractate, se speră a se recolta o cantitate de cel puţin 20 de tone de măceşe.

În cazul măceşelor, preciza ing. Cătălin Mutică, există şi o altă problemă din cauza căreia cantitatea recoltată scade de la an la an. Şi anume, zonele disponibile pentru a se recolta măceşe se suprapun cu foarte multe din păşunile pentru care crescătorii de animale primesc subvenţie de la APIA şi an de an păşunile sunt curăţate. „Deci cantitatea de măceşe este influenţată de cu totul alţi factori decât cei naturali”.

În momentul de faţă, pentru un kilogram de măceşe recoltate, DS Harghita oferă 2,3 lei.

 Fructele de pădure colectate de DS Harghita ajung în Germania

În primă fază, fructele colectate de DS Harghita ajung la Centrul de producţie din Gheorgheni. Aici, până să fie livrate, fructele sunt refrigerate sau congelate, pentru a nu le scădea calitatea. Centrul de la Gheorgheni, singurul de acest fel din judeţ, are capacitatea de a congela peste 100 de tone de fructe de pădure.

Directorul DS Harghita a explicat că fructele de pădure colectate de instituţia pe care o conduce ajung în Germania. Cea mai mare parte a acestor fructe sunt folosite în industria farmaceutică, în special măceşele, iar o mică parte în industria de consum. Conform sursei citate, cantităţile vândute către ţări din Occident sunt foarte mici. De obicei, fructele de pădure crescute natural în Harghita, datorită proprietăţilor lor deosebite, sunt amestecate cu zmeura şi afinele cultivate, ale căror caracteristici sunt inferioare.

Ca în fiecare an, şi în acest sezon, Direcţia Silvică a cesionat dreptul de recoltare pentru ciuperci de pe suprafeţele statului administrate. „Noi nu avem condiţii de recoltare şi de a vinde ciupercile – şi atunci aceasta rămâne singura modalitate de valorificare”. În acest an e vorba de o cantitate de 30 tone ciuperci.

xxx

După cum afirma directorul DS Harghita, de la an la an, tendinţa de recoltare a fructelor de pădure este în scădere, iar această activitate se va opri când va deveni nerentabilă.

Şt. PĂTRÎNTAŞ

Comentarii:

comentarii