Prima ediţie a programului Open Farm a atras aproape 900 de vizitatori
Primul weekend din cadrul programului Open Farm, desfăşurat în perioada 29 mai – 1 iunie, s-a încheiat cu succes, înregistrând un interes deosebit din partea publicului. Potrivit unui comunicat de presă emis de Agenţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita), un număr de 14 ferme şi unităţi de procesare alimentară din judeţ şi-au deschis porţile pentru a primi vizitatori.
„Scopul programului Open Farm este de a crea o legătură directă între producători şi consumatori, promovând în acelaşi timp patrimoniul agricol şi gastronomic al regiunii. Experienţa primei ediţii arată că interesul pentru originea alimentelor locale, agricultura sustenabilă şi experienţele autentice din mediul rural este în continuă creştere”, se arată în comunicat. Pe parcursul celor patru zile, aproape 900 de persoane au participat la activităţile organizate, având ocazia să descopere activitatea zilnică a producătorilor locali, procesele de producţie şi valorile vieţii rurale.
Conform Visit Harghita, fermele participante au pregătit programe diverse, care au inclus prezentări, degustări, interacţiuni cu animalele, sesiuni informative şi ateliere interactive. Evenimentul a oferit familiilor, turiştilor şi membrilor comunităţii locale oportunitatea de a cunoaşte direct oamenii şi procesele din spatele produselor alimentare de calitate din regiune.
„Programul Open Farm reprezintă un element important al pregătirii judeţului Harghita pentru deţinerea titlului de Regiune Gastronomică a Europei 2027. Iniţiativa contribuie la promovarea tot mai largă a valorilor gastronomice, agricole şi culturale ale regiunii, creând în acelaşi timp noi oportunităţi pentru afacerile locale şi pentru dezvoltarea turismului”, a precizat sursa citată.
Următorul weekend Open Farm este programat pentru această toamnă, în perioada 25-26 septembrie. În acelaşi timp, producătorii locali, fermele şi unităţile de procesare alimentară certificate în cadrul programului pot fi vizitate pe tot parcursul anului, în baza unei programări prealabile. Informaţii suplimentare despre proiect şi participanţi sunt accesibile pe platformele Visit Harghita. (E.Ş.)â
