Judeţul Harghita împreună cu regiunile Banat şi Dobrogea fac parte dintr-un parteneriat strategic pentru promovarea României prin gastronomie
Judeţul Harghita şi regiunile Banat şi Dobrogea au oficializat semnarea unui acord de parteneriat strategic menit să consolideze cooperarea în cadrul reţelei internaţionale IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism). Această alianţă transformă colaborarea informală de până acum într-un cadru de acţiune structurat, menit să promoveze patrimoniul culinar românesc la nivel european. Proiectul reuneşte judeţul Harghita, care deţine titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2027, alături de Banat şi Dobrogea, regiuni candidate pentru anii 2028 şi, respectiv, 2029.
„În ultimii ani, cele trei regiuni au colaborat constant prin schimburi de bune practici, consultări strategice şi sprijin reciproc în procesul de dezvoltare şi implementare a programelor aferente titlului”, se precizează într-un comunicat emis de Biroul de presă al Consiliului Judeţean Harghita.
Obiectivele principale ale acestui protocol vizează schimbul de expertiză între specialişti, susţinerea reciprocă în procesul de pregătire pentru deţinerea titlului şi reprezentarea unitară a României pe scena internaţională. Prin această structură comună, cele trei regiuni îşi propun să dezvolte rute gastronomice interregionale, să sprijine micii producători locali şi să implice tinerii bucătari în proiecte de anvergură. Totodată, parteneriatul facilitează accesarea de finanţări europene pentru iniţiative care pun accent pe sustenabilitate şi dezvoltare regională prin intermediul culturii alimentare şi al turismului.
Potrivit sursei citate, dincolo de componenta tehnică, acordul pune bazele unei imagini coerente a diversităţii culturale din România. Deşi Harghita, Banat şi Dobrogea au identităţi gastronomice distincte, ele acţionează acum sub o viziune comună care utilizează gastronomia ca instrument de creştere economică şi vizibilitate turistică. Această strategie pe termen lung urmăreşte să demonstreze că resursele locale şi tradiţiile vii pot deveni vectori de modernizare şi puncte de atracţie pe harta culturală a Europei.
„În 2027, judeţul Harghita va pune în valoare, prin oameni, locuri şi comunităţi, gastronomia locală ca parte a patrimoniului cultural viu, asumându-şi rolul de exemplu de bune practici pentru regiunile candidate. Totodată, pentru a genera un plus de valoare, a fost parafat acordul dintre cele trei regiuni, Harghita, Banat şi Dobrogea, prin care se deschid noi oportunităţi de cooperare în domeniul cultural, turistic şi gastronomic şi se consolidează imaginea României la nivel european”, a declarat Bíró Barna-Botond, preşedintele Consiliului Judeţean Harghita, citat în comunicatul de presă.
Platforma coordonată de IGCAT oferă regiunilor semnatare accesul la o reţea vastă de parteneri internaţionali, stimulând educaţia şi conservarea moştenirii culinare. „Prin acest parteneriat, Dobrogea, Harghita şi Banat contribuie activ la consolidarea poziţiei României în cadrul reţelei IGCAT şi la transformarea gastronomiei într-un vector strategic de vizibilitate şi dezvoltare pe termen lung”, se menţionează în acelaşi comunicat. (E.Ş.)
